Platillos Principales
  Fettuccine Alfredo

¡Esta receta de pasta es cremosa y rica! Wow, realmente disfrutamos comerla con vegetales al vapor y pan. Yo se que te va a gustar. Y todo lo que tienes que hacer es poner todo en tu licuadora y ponerlo en la pasta. Es fácil y pronto tendrás rico fettuccine en tu plato.

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Receta e Instrucciones

  Receta

  • 1 paquete de fettuccine de trigo o sin gluten
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o agua
  • 1 cebolla grande cortada
  • 3-5 dientes de ajo machacados
  • 1 taza de marañones crudos (cashews)
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharada de tahini (mantequilla de ajonjolí)
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de sal o al gusto
  • ½ cucharadita de paprika
  • ¼ de levadura nutricional opcional
  • Perejil fresco y cortado

  Instrucciones

  1. Ponga a hervir el fettuccine en agua con sal hasta que este cocinado. Escurra y regrese a la olla.
  2. Caliente el aceite o el agua en un sartén a fuego bajo-mediano. Añadir la cebolla y deje suavizar, ponga el ajo deje cocinar unos minutos más.
  3. En la licuadora ponga la cebolla y ajo con los marañones, agua, tahini, limón, sal, paprika y levadura nutricional. Mezcle hasta que esté suave y no granoso.
  4. Revuelva la pasta con la salsa hasta que estén bien mezclados. Deje espesar pero no demasiado. Sirva con perejil arriba y con pan calientito.
  Tiempo que Toma Preparar:
  Tiempo Cocinando:
  Dificultad:
40 minutos 15 minutos Fácil

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