Platillos Principales
  Pizza Mexicana

¡Esta pizza de tortilla es deliciosa! ¡Me encanta esta receta! No toma mucho tiempo y vale la pena el esfuerzo. Espero que te guste tanto como a nosotros.

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Receta e Instrucciones

  Receta

  • 1 cucharadita de aceite de oliva o agua
  • ½ taza de cebolla picadita o 1 cebolla mediana
  • 6 dientes de ajo machacados
  • Sal al gusto
  • 1 lata de 15 onzas de frijoles negros
  • 6 Tortillas de Harina de Trigo medianas
  • Requesón de Tofu o queso vegetariano (opcional)
  • salsa al gusto
  • ½ taza de cilantro fresco

  Instrucciones

  1. Encienda el horno 450 grados y ponga su piedra o molde para hornear para pizza dentro.
  2. En un sartén agregue el aceite o el agua a fuego mediano. Agregue la cebolla, ajo y una pizca de sal. Cocine hasta suavizar.
  3. Ponga sus frijoles y aplaste con un aplastador de papas. Haga su mezcla suave pero dejando algunos pedazos de frijoles.
  4. Trabajando con una tortilla a la vez, ponga una capa de frijoles. Arriba de los frijoles ponga su requesón o queso vegetariano.
  5. Ponga su tortilla en la piedra para pizza o en su bandeja para hornear. Hornee por 4-5 minutos o hasta que este las orillas estén tostaditas y crujientes. Ponga cuidado que no se le queme.
  6. Lleve su tortilla a una tabla de cortar; deje enfriar 1 minuto. Vierta su salsa, lechuga y cilantro en la tortilla.
  Tiempo que Toma Preparar:
  Tiempo Cocinando:
  Dificultad:
15 minutos 5 minutos Fácil

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